今天姥姥要给我包饺子吃,我想:“以前都是姥姥包饺子给我吃,这次我也要包几个饺子给姥姥吃。”
姥姥先把事先和好的面团搓成长条,再切成一小块一小块,接着洒上面粉,然后压成柿饼的形状,最后再用擀面杖擀成圆形的面皮。我在旁边看着,忍不住也想试试,于是我拿起擀面杖学着姥姥的样子擀起来,擀面杖到了我手中就不听使唤了,面皮不是粘到擀面杖上,就是被我擀成长条状。饺子皮擀好了,下面该包饺子了,我拿起一张饺子皮,拿勺子舀点馅放到面皮上,结果馅太多了,饺子捏不住,最后把馅去掉一些,这下总算捏住了,但是它是趴着的,不是像姥姥包的饺子那样立着。
吃饺子的时候,我觉得今天的饺子特别的好吃,因为里面有我的劳动成果。
星期六,妈妈说:星期天,妈妈单位的阿姨要来我家和我们一起包饺子,我听了高兴极了。晚上我都一直兴奋着,妈妈说赶紧睡觉,明天要早起的。
我说:妈妈,我一听说明天阿姨要来,我就超级高兴。哈哈…… 星期天早上,我早早地醒来,第一句话就是:妈妈,阿姨来了吗?妈妈说,要等一会呢,这也太早了吧! 我穿好衣服,洗漱好,就等着客人来。 来了后就开始准备饺馅,我们小孩也都挤在厨房凑热闹。
轮到包的时候,大人小孩齐上阵,包出来的饺子什么样子的都有:站着的,睡着的,露馅的,长的馄饨,扁的的饺子……,看着我们的饺子,都哈哈大笑起来?妈妈说我包的还不错呢……
今天,妈妈说要包饺子。我高兴的蹦了起来,因为我最喜欢吃饺子了。
东西准备好了,只见奶奶戴上手套,她拿起一片薄薄的面皮,往面里放了一点水,放了一些馅放在面皮的中间,捏了几下就包好了,哇!奶奶包的饺子跟元宝似的,真漂亮。我也学着奶奶的样子,捏了几下,可是没捏完我手中的饺子就露馅了。爸爸眨了眨眼睛,哈哈大笑起来。我非常生气,以又拿了张面皮,放了点馅,然后小心翼翼地捏了几下,虽然不是很漂亮,但终于包成了。接着,一个、两个、三个……慢慢地,我包的饺子样子也越来越漂亮了。
该下锅了,奶奶把这些“元宝”放进了锅里,只见它们一个个都沉了下去。过了一会“元宝”们又浮了起来,好像是在和我捉迷藏一样。这时妈妈说:“饺子好了!”我高兴的把饺子端进了屋。
看着这皮薄陷大的饺子,我忍不住的尝了一口,嗯!可真香啊!
包饺子
星期六、我去姥姥家,问姥姥:“今天中午吃什么饭?”姥姥说:“今天中午吃饺子。”我说:“您能教我吗?”姥姥说:“当然可以。”
我说:“万岁!”
开始包饺子了,姥姥和我各拿一个面皮,姥姥说:“包饺子要把馅放在面皮上,然后对折,一定要捏紧,不然饺子会喝汤的。”
我见姥姥包的又快又好,而我没包紧,馅从“肚子里”跑了出来,我再拿一个面皮在外围打个补丁,但是,还是没补住,我一气之下说:“不干了。”
姥姥说:“包饺子靠的是细心与耐心。”
听了姥姥的话,我又振作起来,在我的努力之下,我终于包好了第一个饺子,第二个饺子……
开饭了,我迫不及待的吹了两三下,一口塞进嘴里,吃着自己包的饺子,我心里美滋滋的。
我从中明白了:世上无难事,只要肯登攀。
大年三十,妈妈、奶奶和姑姑一起包饺子,我挽上袖子也来帮忙,可是我不会包。
妈妈高兴地对我说:“我教你。”“先拿起一个面团,再用擀面杖擀圆。”妈妈笑呵呵地说。我在妈妈的指导下很快就完成了第一步,然后又学着妈妈的样子把饺子馅放到了里面,想把饺子口弄圆,可是怎么也弄不好,“不是这样弄的,要先从中间掐一下,再把四边多掐几下,就完成了。”妈妈说。我只完成了上半步,可是,我怎么也不能将饺子口弄圆,我弄得满头大汗。妈妈温和地说:“我教你,你要完成两个小任务,第一,用力要均匀,第二,一定要掐住。”说完,妈妈便手把手地教我,很快就包完了一个饺子。
饺子很快就包完了,看着下到锅里的饺子,我可真开心呀,包饺子可真是一件有趣的事啊!
邮箱:联系方式: