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软化菊苣秋冬茬栽培技术
更新时间:2022-09-27

软化菊苣是指菊苣经过两次栽培获得的软化芽球,其品质好,苦中带甜,具有清肝利胆,开胃健脾的功效,其根株栽培非常容易,只是软化技术有一些特殊,此茬中主芽球收获时正值春节前,侧芽球一直收获至4~5月份,每m2收益在800元左右,培养667m2种株在温室软化只需占地50m2,是一种适于温 室生产的高效栽培形式,市场前景非常广阔。

一、品种选择

选择适合于软化,芽球为奶白色的荷兰品种z00M,种子选用1~2年内采收的新种。

二、播种育苗,培育壮株

1、播种时间及方法:在7月中旬露地搭荫棚干籽直播。

2、整地作畦:播前667m2施人腐熟的有机肥5000mg,复合肥50kg,深翻土壤,整平,作南北小高畦,畦面宽80cm,畦高10~15cm。

3、播种667m2播种量为25g,播时在 小高畦两侧开沟,沟距55cm,沟深3cm,把 干籽均匀撒播于沟内,播后覆细土1cm厚,镇压后浇水。

4、间苗在8月上旬、中旬间2次苗,第二次间苗掌握株距10~15cm,这样667m2,密度可达8000~10000。

5、定苗后的管理在8月中旬定苗后到9月中旬以前植株需水量大,土壤应见干见湿,在9月中旬结合浇水667m2追施复合肥30kg。从10月上中旬到根株采收前每周浇1次水,10月中旬后不再浇水。

三、收获根株

10月25日左右用铁锹将整个根株挖出,忌伤根,根株挖出后连秧带根堆放在一起晾晒2~3天(防止冻害),之后去除黄老叶片,叶基部留3.5cm长的叶柄,其余部分全部切去,切去时注意不要使生长点受到破坏, 切除后挑选植株,选择植株标准:根长20cm,根粗3~5cm,将选择的植株整齐码放在0℃~2℃室中度过休眠期7~10天。

四、软化

11月5日左右在温室进行软化栽培,软化采用土培法,在温室中南北向挖沟,沟宽1.5m,沟深40.50cm,将根株以7cm见方码放在沟中,码好后上面覆细土3~5cm厚, 浇足水使细土完全渗入根之间的缝隙后,停止浇水,再覆细沙15~20cm,覆盖黑色薄膜,膜上盖草苫,使畦内温度保持15℃~20℃ ,以 18℃为最好。

五、采收

软化25天每个主芽球达100~150g时, 可以采收主芽球,主芽球采后,继续培养根株,可陆续形成侧芽,每个侧芽在20g左右。每株总重量在200g左右,市场售价20元/kg。

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