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腊八节有什么习俗习惯 南北方都会过腊八吗
更新时间:2024-06-21 03:54:25

   腊八节有什么习俗习惯

  1、吃腊八粥

  吃腊八粥是腊八节最具代表性的习俗习惯!腊八粥顾名思义是用8种材料熬制的粥,不过根据地域不同,原料上差异很大。一般来说,大米、糯米、花生、红枣和莲子是必不可少的。

  2、泡腊八蒜

  在腊八节这一天,很多地方也有泡腊八蒜的习俗。泡腊八蒜,一般选用紫皮蒜和米醋,将蒜瓣去老皮,浸入米醋中,装入容器密封。腌制好的腊八蒜酸香辣结合,风味独特。

   南北方都会过腊八吗

  一般来说,北方比较会过腊八,而南方讲究的是祭灶。

  北方人很重视腊八节,在这一天要喝粥、制蒜、吃腊八面。北方有过了腊八便是年之说,正如南方的腊月二十三祭灶入年关。北方进入腊月后,天气开始发生明显变化,过腊八意味着进入年关。古时腊同猎,代表一年到头有收获,进入年关就要祭拜天地,祈求来年也有收获。

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