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养鹅致富三秘决
更新时间:2023-02-03 14:27:41

    

鹅、鹅、鹅,曲项唱富歌,白毛浮出海,肥肝创汇多。”这是安徽省皖西大别山区农民新改编的儿歌。的确,养鹅特别是饲养皖西大白鹅能使广大农民走向致富之路。这是因为:一、鹅是草食家禽,“养鹅无巧,清水青草。”养鹅主要以青草和粗饲料为主,节省精料,饲养成本低。二、皖西大白鹅个体大、生长快,只要饲养得当,三个月就可长至3.5-5公斤。三、鹅肉营养丰富。风味独特,是真正的绿色食品,深受消费者青睐。四、鹅毛、特别是羽绒、刀翎国内外市场都十分抢手。且价格坚挺。为了进一步提高养鹅的经济效益,皖西鹅农还有三大秘诀:

第一,药物活拔鹅毛。当前,国内外羽绒在市场上供不应求,价格攀升。因皖西大白鹅羽绒朵大,保暖性强,在国际市场上更加抢手。鹅农采用药物活拔鹅毛技术,即给成年皖西大白鹅喂一片“快拔灵”,数天后让鹅在水内洗去身上的灰尘和泥土,待水干后便可抓鹅拔毛,拔毛时就像拔烫过的鸡毛一样,既轻又快,鹅没有痛感,更不流血,且拔得干干净净,羽绒产量高,质量好。拔毛时将羽绒,刀翎和片毛分开,一次拔毛可收入20-25元。拔过毛的鹅,在室内饲养5-7天,补充适量精料,然后恢复正常放牧饲养。经50天左右,可进行第二次,此后,还可进行第三次,第四次,每拔一次增加一次收入。如不再拔毛,待鹅毛长齐后,即可宰杀或上市出售。喂过“快拔灵”药物的鹅,体内无药物残留,丝毫不影响鹅肉的品质。

第二,生产鹅肥肝。鹅肥肝在国际市场上供不应求,每公斤售价高达30美元。国内众多星级宾馆、饭店消费量也日益聚增。利用皖西大白鹅进行强制填肥,每只鹅可生产鹅肥肝0.5-1公斤。批量生产鹅肥肝,并组织出口,每只鹅可增收100元以上。

第三,种草养鹅。鹅是草食家禽,以食草为主,喂以适量精料,就可育肥成鹅。当前粮食价格疲软,农民单种粮食收入不高。正常情况下,一亩地一年种两季,每季收粮500公斤,全年1000公斤,按现价销售,亩收入1000元。而皖西农民种草养鹅,每亩地周年种植不同季节的优质牧草,年产高达2-2.5万公斤,按每只鹅吃草35-40公斤计(另每只鹅补加2公斤精料),可饲养500只皖西大白鹅。每只按3.5公斤、每公斤售价7.6元算,每只成鹅可卖26.60元,500只成鹅共收入13300元,扣除雏鹅成本5000元(每只10元)、饲料费1000元(500只鹅共补饲1000公斤饲料款)和每亩种粮收入1000元;毛利可达6300元。而种粮养鹅,皖西农民也算了一笔帐:一亩地一年收1000公斤粮食,只能养115只成鹅(每只鹅按3.5公斤,料肉比为2.5:1),卖鹅收入3059元,扣除雏鹅成本1150元和饲料费1000元,毛利仅900元。且种草比种粮容易得多。所以皖西农民说:种草养鹅是农牧双赢的致富好门路。

(张湘昭李岑) 

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