头发是影响个体美的一个很重要的方面，几乎所有人都希望自己有一头乌黑亮丽的头发。但是，天不遂人愿，脱发、白发、发少的窘境困扰着不少的朋友。那么，头发少该怎么办，吃什么可以生发呢？

　　黑芝麻

　　黑芝麻是非常常见的生发和美发的食物，黑芝麻直接吃可以，芝麻糊或者黑芝麻粥也都可以美发。一般来说掉头发、白发是因为肾不好。而吃黑芝麻恰好可以做到滋补肾脏和提供黑色素的功效。

　　豆类

　　豆类，它们对头发真的有用吗?答案是肯定的，豆类，比如芸豆和扁豆，是健康头发饮食的重要组成部分。它们不仅提供丰富的促进头发生长的蛋白质，同时也含有丰富的铁，锌和生物素，这些物质缺乏会使头发脆弱易断。布兰德，美国营养协会的另外一位发言人建议每周食用3-4杯扁豆。

　　蛋类

　　不管是煎蛋，炒蛋还是蒸蛋，只要是蛋，都能让头发更健康。蛋类是你所能找到的最好的蛋白质来源之一。此外，蛋类含有生物素和维生素B-12，这两者对美丽秀发都非常重要。

　　南瓜籽

　　南瓜籽和普通瓜子是不同的，南瓜子含锌高，南瓜籽中还含有维生素B1、B2、B3和B4，主要负责头发的生长，以及B5和B6，能保障头皮健康。如果你有严重的脱发，你可以吃点南瓜籽，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、毛发茂密。

　　谷类食物

　　各种谷类有丰富的蛋白质，B族维生素，丰富营养的同时也可以防脱发，而且脱发较为经典的防治方法便是杂粮粥。全谷类的食物不仅仅利于牙的健康，也利于头发的健康。

　　核桃

　　核桃主要是填脑髓，补精血。核桃作用在脑。核桃皮微麻苦，确可以调节脑部腺体分泌。核桃是树生坚果，公害较少，含有丰富的矿物质元素和维生素。研究表明，常吃核桃的人比不吃的平均寿命要长。

　　牛肉

　　一般来说，头发生长缓慢和局部血液循环不佳以及血液供氧能力较弱有一定关系，尤其是有贫血的人，头发生长也不会很快。如果属于这类情况的发友，平时常吃红肉，例如牛肉、羊肉、驴肉等等，这些肉类含铁丰富，能够提高血液携氧能力，另外这些肉类蛋白质的含量也比较丰富，是促进头发生长，合成头发的重要营养。

　　但是，牛肉不能吃太多，因为牛肉的胆固醇含量很高，世界卫生组织也已经明确说明不能吃太多牛肉，否则会对身体健康造成威胁，一天吃70克以内即可。

　　脱脂奶

　　脱脂奶并不是大家比较熟知的防脱发的食物，但是实际上脱脂奶补充的蛋白质和钙非常丰富，滋养头皮防脱发效果还是很好的。钙这种物质，主要是给头发生长提供作用，所以脱脂奶是很有效的生发食物。

　　坚果

　　坚果可以说是对人类健康较好的一类食物了，对人体各个方面都比较好。坚果中维生素的含量很多，并且种类也很丰富，另外还含有人体健康所需要的多种氨基酸，例如赖氨酸，其它食物的含量就很低。英国有项医学杂志研究显示，每周吃五次以上坚果类食物的人群，心脏病死亡率降低29%，癌症死亡率降低11%，目前只有坚果能达到这么神奇的功效。