我们素来就有冬季补肾的传统，为什么冬季要补肾呢？因为冬季主藏，这和肾主藏是相通的。《皇帝内经》中说：“肾者，主蛰，封藏之本，精之处也，其华在发，其充在骨，为阴中之少阴，通于冬气。”那么，吃什么补肾呢?

　　补肾吃什么好？

　　板栗

　　生吃补肾，熟吃健脾

　　中医认为，栗子性甘温，有补肾气、强身健体的功效，被称为“肾之果”。

　　栗子生吃熟吃都可以，生吃脆口且甜，有补肾之功效；熟吃口感变粉、香气更浓郁。

　　生吃补肾效果更强，可防治因肾虚而出现的腰酸腿痛、小便频繁等症状。

　　而熟吃对脾胃较好，能够缓解脾虚，适合食欲不振、身体瘦弱的人群，用来熬粥、磨粉或制成糕点是很不错的。

　　山药

　　山药也就是平时说的淮山，在中医理念里，山药是上品之药，除了具有补肺、健脾作用外，还能益肾填精。而且山药属于温补的食物，不会造成身体过度大补而出现的反效果。

　　黑豆

　　黑豆的补肾效果相信不用说大家也是比较的了解的，在古时候《本草纲目》中就有记载，黑豆有补肾强身作用，故能活血利水、消胀、下气、治风热的解毒功效，特别适合肾虚者食用。此外，黑豆的钙与铁质含量高，是补钙与补血的好来源;还可助消化、预防便秘、减少白发、预防骨质疏松。

　　枸杞

　　最强效的补肾食物当属枸杞。中医理论认为，枸杞子性味甘平，归肝、肾经，能补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴，常用于治疗肝肾虚损、精血不足。

　　黑芝麻

　　黑芝麻是比较好的补肾的食物，芝麻是属于甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。

　　桑椹

　　俗称桑果。性寒，味甘，有补肝、益肾、滋阴的作用。如《滇南本草》云：“桑椹益肾脏而固精，久服黑发明目。”清·王孟英还说：“桑椹滋肝肾，充血液，健步履。”故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。

　　黑米

　　黑米也被称为“黑珍珠”，其丰富的蛋白、氨基酸、微量元素都远远超过普通的白米。而且黑米有滋阴补肾，健脾暖肝、补益脾胃，益气活血，养肝明目等疗效。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

　　海参

　　海参中含有丰富的精氨酸，号称精氨酸大富翁，而精氨酸又是男性精细胞的主要成分，对于房事困难者有一定的好处。海参还是滋阴很好的产品，对延缓衰老和补气有不错的疗效。但海参不宜常吃，一周吃两次即可。